Banneton long

Matériel de boulangerie

Banneton long en plastique qui permet de faire lever la pâte à pain.

– Assure l’aération de la pâte pendant la pousse
– Très résistant
– Lavable au lave vaisselle, pas de temps de séchage après lavage
– Amélioration de l’hygiène des préparations
– Empilable, pour une optimisation de l’espace
– Utilisable avec ou sans charlottes

Utilisé sans charlotte nous vous conseillons à la première utilisation de graisser et fariner votre banneton pour éviter que la pâte colle.