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Scarificateur LAM’HOREL

18.5050.00 HT

QUICK REVIEW

La forme de ce scarificateur (grignette) est adaptée aux coupes traditionnelles de pâte à pain avec une lame ; ainsi qu’aux coupes “polka” avec 2 lames imbriquées face à face et enfin aux coupes “épis” avec 2 lames l’une sur l’autre.
Livré dans une boîte avec 1 crochet aimanté et un tube maintien de 2 lames.

Caractéristiques :

La grignette LAM’HOREL a été créé par un Boulanger.

De plus Elle est Légère (3g) ce qui permet une très bonne maniabilité, sa forme adaptée L 122mm est ergonomique, sa fabrication monobloc permet une très bonne hygiène, sa lame est non dangereuse à manipuler pour une meilleure sécurité des boulangers.

Par ailleur ce scarificateur a une longévité de  5 à 10000 baguettes de pain selon l’hydratation et il est 100 % recyclable.

Il permet une qualité de coupe sur pâte à pain hydratée, pâte ferme, pâte avec graines, pâte  croutée.

Pour finir elle assure l’anti-adhérence de la pâte à pain sur la lame.

C’est pourquoi 90% des Boulangers qui l’ont essayé, ont équipé leurs fournils de ce produit.

https://fr-fr.facebook.com/pages/category/Tools-Equipment/LamHorel-1948816462013192/

QUANTITÉ

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La forme de ce scarificateur (grignette) est adaptée aux coupes traditionnelles de pâte à pain avec une lame ; ainsi qu’aux coupes “polka” avec 2 lames imbriquées face à face et enfin aux coupes “épis” avec 2 lames l’une sur l’autre.
Livré dans une boîte avec 1 crochet aimanté et un tube maintien de 2 lames.

Caractéristiques :

La grignette LAM’HOREL a été créé par un Boulanger.

De plus Elle est Légère (3g) ce qui permet une très bonne maniabilité, sa forme adaptée L 122mm est ergonomique, sa fabrication monobloc permet une très bonne hygiène, sa lame est non dangereuse à manipuler pour une meilleure sécurité des boulangers.

Par ailleur ce scarificateur a une longévité de  5 à 10000 baguettes de pain selon l’hydratation et il est 100 % recyclable.

Il permet une qualité de coupe sur pâte à pain hydratée, pâte ferme, pâte avec graines, pâte  croutée.

Pour finir elle assure l’anti-adhérence de la pâte à pain sur la lame.

C’est pourquoi 90% des Boulangers qui l’ont essayé, ont équipé leurs fournils de ce produit.

https://fr-fr.facebook.com/pages/category/Tools-Equipment/LamHorel-1948816462013192/

QUANTITÉ

Boite 12 Lames, Boite 50 Lames

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